蛋糕种类有哪三种,蛋糕种类有几种

蛋糕种类有哪三种,蛋糕种类有几种

蛋糕种类有哪些蛋糕种类有几种蛋糕种类有哪几种蛋糕种类有多少蛋糕种类有哪些图片槽子糕，又称鸡蛋糕、鸡卵糕、“（老式）蛋糕”，是一种中式糕点，可见於河北、山东、天津、北京、东北、福建、广东、香港、台湾。在台湾常见於夜市和路边摊，在香港则见於传统中式饼家。 槽子糕古称“蛋糕”、“槽糕”，《清稗类钞》中记载：“北人骂人之辞，輒有蛋字，。。，故於肴饌之蛋字，輒避之。。。蛋糕。

槽子糕，又称鸡蛋糕、鸡卵糕、“（老式）蛋糕”，是一种中式糕点，可见於河北、山东、天津、北京、东北、福建、广东、香港、台湾。在台湾常见於夜市和路边摊，在香港则见於传统中式饼家。 槽子糕古称“蛋糕”、“槽糕”，《清稗类钞》中记载：“北人骂人之辞，輒有蛋字，。。，故於肴饌之蛋字，輒避之。。。蛋糕。

圣诞树干蛋糕（法语：Bûche de Noël），法国圣诞节的甜点，作为圣诞大餐的最后一道食物，现在不少国家也流行。这个蛋糕其实是用以代替从前过冬至的另一个习俗。 几世纪以来，法国有一个传统习俗，准备过圣诞节时，会在壁炉烧一根很粗大的木柴，使得可以慢慢的燃烧，最理想是可以持续在圣诞节起的十二天周期。

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sheng dan shu gan dan gao （ fa yu ： B û c h e d e N o ë l ） ， fa guo sheng dan jie de tian dian ， zuo wei sheng dan da can de zui hou yi dao shi wu ， xian zai bu shao guo jia ye liu xing 。 zhe ge dan gao qi shi shi yong yi dai ti cong qian guo dong zhi de ling yi ge xi su 。 ji shi ji yi lai ， fa guo you yi ge chuan tong xi su ， zhun bei guo sheng dan jie shi ， hui zai bi lu shao yi gen hen cu da de mu chai ， shi de ke yi man man de ran shao ， zui li xiang shi ke yi chi xu zai sheng dan jie qi de shi er tian zhou qi 。

於西方世界的、烘烤制成的“点心、面包、三明治、蛋糕、松饼、饼干、慕斯”的总称。西式糕点由於以甜味食物为主，亦可作西式甜点、西式茶点的称谓。在中文语境中，唯独冰淇淋、布丁等柔软性极强、需要彻底的冰凉食用的甜点不能算做此类，其余几乎所有西方的甜品、非主食类的咸味面粉制品均可纳入此类。。

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圣路易斯牛油蛋糕（英语：Gooey butter cake）是来自美国密苏里州圣路易斯的传统蛋糕。主要成分有奶油、低筋面粉、糖和蛋，厚度大约一吋，上面洒上糖粉。这种蛋糕甜蜜又浓郁，质地扎实，可以像布朗尼一样切片。这种蛋糕通常是配咖啡吃的点心，並非正式的甜点蛋糕。

因知道父亲是创作了十款蛋糕先开Ange，所以自己都想创作了十款蛋糕先重开Ange。 第9话中向瞳求婚，但在最终话中被拒绝。 每集也会创作一款新的蛋糕。 森中兰 - 若村麻由美（香港配音：陈凯婷） EDEN的总编，一直说错EDEN编集部员工的名字，只有大场的名字能正確说出。 有蛋糕。

萨伏依蛋糕（法语：Gâteau de Savoie）是法国萨瓦地区的特产，起源于14世纪统治该地区的萨伏依伯国首都尚贝里。材料以鸡蛋和面粉为主，有柠檬风味。 萨伏依伯爵阿梅迪奥六世曾用这种蛋糕招待到访的神圣罗马帝国皇帝（可能是查理四世）。 （法文）Vie quotidienne en Savoie。

德式巧克力蛋糕（英语：German chocolate cake），是一款源自美国的千层巧克力蛋糕，內裹填满椰子和核桃糖霜。它的巧克力制造商名为塞繆尔·日耳曼（Samuel German），他们以烘焙巧克力於蛋糕食谱开发。在传统上甜巧克力是用於蛋糕中的巧克力类型（英语：Types of chocolate），但今天很少有食谱要求。。

千层蛋糕（英语：Layer cake）又称千层糕，在英国部分地区称之为sandwich cake意思夹层的蛋糕，是一种用多层蛋糕不断重叠所制成的糕点，以糖霜、果酱、或鲜奶油夹层，横切面可见到多层平行线的样子。 在农历七月半“鬼节”时，中国南方很多地方有用大米浆一层层蒸熟，做千层糕吃的习俗，各地作法略有不同，有甜有咸。。

伊萨伯雪蛤（学名：Placamen isabellina，台湾称伊莎贝蛋糕帘蛤）是帘蛤目帘蛤科的一种，旧属雪蛤属，今属蛋糕帘蛤属。 本物种广泛分布於西太平洋:25及印度洋海域，北起日本西南部房总半岛、纪伊半岛以南及土佐市一带:25、台湾（台南安平）、金门、中国大陆南中国海沿岸的福建、广西（北海）、广。

除去最常见的橘子味，也有青柠、草莓和黑醋栗等各种味道。 因为英国政府会向巧克力饼干而不是巧克力蛋糕征收附加增值税（VAT）， 故McVitie's在1991年於VAT仲裁法庭上辩称佳发蛋糕属於蛋糕类而不是饼干类。 谣传他们还特地生产了特大号佳发蛋糕来用於法庭取证， 最终该公司得以胜诉。。

花色小蛋糕（Petit Four的法语意思为小烤箱）是一个正方形小蛋糕，用水果或巧克力点缀装饰。作为自助餐一部分或饭后点心，Petits Four主要有三种类別： 干（Sec，指缺乏甜味）如小巧的饼干、蛋白脆饼、马卡龙以及各种酥皮点心。 盐（Salé，意为「加盐」）通常会出现在如鸡尾酒会和吃到饱餐厅等地方的小型咸味点心。。

opéra），又可翻译为歌剧院蛋糕，是一种由多层面皮组成的法国甜点，带有浓厚的巧克力酱香味。 根据《拉鲁斯美食百科》中的定义，欧培拉必须是一种夹有咖啡糖浆和巧克力酱的杏仁奶油蛋糕，传统的欧培拉蛋糕有6层，其中三层为浸泡过咖啡糖浆的海绵蛋糕，其余三层是巧克力与奶油慕斯。 对於欧培拉蛋糕的起源有。

Poffert（英语：Poffert） 花色小蛋糕 花色小蛋糕 Moorkop（英语：Moorkop） Tompouce（英语：Tompouce）法式千层酥 窝夫 台湾小吃咸甜粿 猪肉派（英语：Pork pie） 红豆砵仔糕 沙其马 从工艺上分有八个大类： 油酥类 混糖类 浆皮类 炉糕类 蒸糕类 酥皮类 油炸类 其它 糕、点心。

是一种包含澄清黄油的海绵蛋糕。装饰华丽、配料丰富的海绵蛋糕有时被称为“蛋糕”，在法语中是蛋糕的意思。戚风蛋糕是添加了植物油的海绵蛋糕，可以增加水分。巧克力蛋糕是黄油蛋糕、海绵蛋糕或其他用融化的巧克力或可可粉调味的蛋糕。一个鸡蛋蛋糕是用一个鸡蛋做的。它们可以用黄油或植物起酥油制成。当每个蛋糕使用两个鸡蛋太贵时，一个鸡蛋蛋糕。

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大理石蛋糕（英语：Marble Cake）是一种起源於19世纪的蛋糕食品，其特征为切开的剖面带有类似大理石模样的深浅色混合花纹。 现今大理石蛋糕的食材以香草口味、与巧克力口味面糊为主居多，早期则有以柠檬口味面糊搭配黑糖面糊制作的方法。 蛋糕列表 Olver, Lynne. Food Timeline。

蛋糕楼，泛指有数层商场或停车场做基座，平台上「插上」了幢幢高耸的住宅，从远看似插上蜡烛的生日蛋糕般的住宅项目。根据香港建筑物条例，首十五米非住用空间可以用尽。为了节省用地，香港有很多这类建筑。蛋糕楼属於公共运输导向型开发（TOD）城市发展模型，好处是方便住客不用受到风吹雨打就可到达邻近铁路，但有下列批评：。

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葡式帝王蛋糕（葡萄牙语：Bolo rei）是葡萄牙在圣诞节期间食用的传统帝王蛋糕，通常食用到Dia dos Reis主显日。葡式帝王蛋糕呈圆环形，寓意王冠，通常覆有砂糖和水果干。 葡式帝王蛋糕 德国、巴登符腾堡州帝王蛋糕 帝王蛋糕 主显节 葡式蛋挞。

14岁的天野草莓，是一位喜爱蛋糕甜点並且追逐自己梦想的少女。草莓的性格单纯善良却反应迟钝是个典型的「天然呆」。对糕点有着独特的天份的她受到已故祖母的鼓励就很喜欢蛋糕，並且渴望成为一名出色的蛋糕师为人们带来欢笑。虽然草莓对蛋糕拥有很独特的天赋，但是天不从人愿，草莓的笨拙程度和她喜欢蛋糕的狂热程度成正比。某天草莓去参加蛋糕。

水信玄饼（日语：水信玄饼／みずしんげんもち Mizu shingen mochi */?），也称为雨滴蛋糕（英语：Raindrop Cake），来自日本山梨县北杜市，使用当地赤石山脉的水所制成，只有夏季贩售。有著天然甜味，看起来像一大块无色的果冻。 这食品由日本著名的米糕甜点信玄饼（日语：信玄饼）演。

雪芳蛋糕（英语：chiffon cake），又称雪芳蛋糕，是一款混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫蛋糕的组织和颗粒而成的蛋糕。面糊主要由蛋黄、植物油、牛奶和低筋面粉制成；泡沫主要是由蛋白和细砂糖高速打发而成。 戚风蛋糕的最大特色是口感松软，做法是採用分蛋打发的技巧，使组织包有。

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